おはようございます。

川崎市の行政書士・社労士しげない事務所の茂内です。

すっかり雪景色の朝ですが、皆様の地域は大丈夫ですか？

滑りやすくなっていますし、車が突っ込んでこないとも限らない、また落雪などもありますので

くれぐれも注意でお願いします。

社労士としては、以前雪道で転んで業務上災害（まだ会社の敷地内だったので）という

事例を経験したことがあります…（＞＜）

 

さて今回のシゲサンです。近くのスーパーでハンバーガー用のバンズを手に入れることが

できたので、バンズを使ったものを作りたいと思って作ってみました。

まずは鶏肉を、バンズの大きさに合わせてカットし、

フライパンで焼いていきます。

脂っぽくなるのが嫌なので、サラダ油は入れていません。

 

 

 

 

 

 

 

鶏肉に火が通ったら、いったん取り出します。

後でたれがよく絡むように、焼き目をしっかり

つけました。

 

 

 

フライパンで、てりやきのタレを作っていきます。

〇しょうゆ…大さじ１

〇お酒…大さじ１

〇みりん…大さじ１

〇砂糖…小さじ２

を煮詰めてたれを作ります。

とろっとしてきたら、鶏肉を入れてからめます。

 

バンズをトースターでかるくやき、内側にマーガリンを塗ります。

その上に、キャベツとチキンを載せたら出来上がりです。

（キャベツは最近高いので、今回はスーパーで千切りのカットキャベツを使いました。

早く安くなってほしいなー。）

 

それでは、さっそくいただきまーす。

うん！甘じょっぱい味がたまりませんね～。キャベツの食感もおいしいです！

途中でマヨネーズを足してみたのですが、このほうが更においしかったです。

 

ということで、今週もごちそうさまでした！

それでは、次回のシゲサンもお楽しみに。

（最近忙しくて遅れがちですみません。次回更新は２／３（土）予定です）