こんにちは。

川崎市で建設業の許可と経営事項の審査、社員の労務管理や健康保険、雇用保険等の

手続きを専門にしている行政書士・社労士しげない事務所の茂内です。

 

あたたかくなってきて、いい時期ですね～

こんな日は是非サンドイッチを持ってお出かけしてくださいね！

さて今日のシゲサン（シゲナイのサンドイッチ）です。

 

今日はポテトサラダが食べたい気分だったので、ポテトサラダを使ったサンドイッチ

にしました。まずは材料の紹介です。

・ジャガイモ…２～３個

・ハム…２、３枚

・ニンジン…１／２本

・きゅうり…１本

 

 

 

初めにポテトサラダを作ります。

キュウリは輪切りにし、塩もみをしておきます。

にんじんはいちょう切りにし、軽くゆでます。

ハムは適当な大きさに切ります。

 

 

ジャガイモは、一口大に切りレンジで１０分あたためます。

いもが透明になり火が通ったら、出してつぶします。

つぶしたら、マヨネーズと黒コショウで味付けをし、

上のにんじん、きゅうり、ハムと和えたらポテトサンドの

完成です。

 

 

パンにマーガリンを塗り、ポテトサンドとハムをはさめば完成です！

早速実食です。ポテトサラダがソースの代わりになって、とてもおいしいです！

いつも食べるポテトサンドより、少し味付けは強めでもいいかもしれませんね。

ということで、ごちそうさまでした！

次回のシゲサンもお楽しみに！