こんにちは。

川崎市の行政書士・社労士しげない事務所の茂内です。

建設業の許可と経営事項の審査や建設業や製造業の社会保険手続など専門にしております。

 

今週は梅雨も明けて、いよいよ夏本番ですね！

早速夏バテしてませんか？しっかりタンパク質とって、夏バテを防いでいきましょう！

ということで、今回はサーモンのたっぷりタルタルサンドです。

 

まずはサーモンを揚げていきます。

バッター液とパン粉をつけて、油の中へ。

 

 

 

 

 

 

 

おいしそうにあがっております^^

 

 

 

 

 

次に、タルタルを作っていきます。

すみません、写真を撮り忘れまして…

＜タルタルの材料＞

〇ゆで卵…２個

〇玉ねぎ…８分の１個（または、小さい玉ねぎ４分の１）

〇マヨネーズ、お酢…大さじ２

〇塩コショウ…適量

をまぜまぜしたら、タルタルは出来上がりです。

トーストしたパンに、

レタスとサーモンフライを乗せ…

 

 

 

 

 

タルタルをいっぱいのせて！

 

 

 

 

 

ぴりっとアクセントに、かいわれものせて

サンドすれば出来上がりです！

 

 

 

早速いただきまーす。

サーモンがふっくらしたところに、タルタルの感じが最高においしいですね。

ボリュームもたっぷりで、十分お腹いっぱいになると思います。

朝ごはんばかりでなく、お昼や夜にビールと一緒に食べても十分なサンドイッチだと思います。

ということで、今週もごちそうさまでした。

それでは、次回のシゲサンもお楽しみに！